Cheiro Verde (maço)

O cheiro verde é um tempero fresco muito apreciado na culinária brasileira, sendo composto por salsa e cebolinha. O maço deve pesar por volta de 150g amarrados, acondicionados e embalados com folhas frescas de taioba para prolongar as qualidades desta erva fresca que é a salsa, e desta hortaliça que é a cebolinha.
A salsa fresca é rica em vitaminas e a sua celulose ajuda o movimento intestinal. Além de seu largo uso decorativo, a salsinha provê vários benefícios à saúde. É uma boa fonte de antioxidantes, ácido fólico, vitamina C e vitamina A. Entre os benefícios à saúde declarados estão propriedades anti-inflamatórias e melhora no sistema imune.
A cebolinha tem folhas frescas com um agradável e suave sabor parecido com o da cebola.